第四百五十六章 主持會議
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第四百五十六章 主持會議
酒吧裏面看似事情少，但是一天繁瑣的事情卻能消耗你一大半的經歷，員工有事情需要來找你談，供應商有問題也要找你來談，顧客那邊出了狀況還是需要你來處理！反正就是雞毛蒜皮的事情都需要管事的人來處理好！
所以一定要給林軒配一個助手，方便進行管理！我以前以為做老板只是看著別人做就好了，沒想到真正做了一段時間之後才發現問題每天都在發生，而且不光是舊的問題，新的問題也是層出不窮啊。
下午服務員忙完了之後差不多屬於一個休業的狀態，三四點鐘沒有什麽人會過來用餐的，幹脆就把玻璃大門先關上，然後再把大廳裏面的一些吊燈和筒燈也都關上，下午就是一個讓服務員休息的時間，大部分人都已經比較累了，都趴在了桌子上就瞇上了！
這是時節還好一點，睡覺還算暖和，但是再過一段時間這些人這樣睡肯定會感冒的！得想個法子！讓他們中午可以安穩的睡一下。我在心裏想到，以後遇上這些個問題還是要記下來比較好，免得晚上喝了酒再睡一覺之後給忘了。
我拿出手機來，打開記事薄，把剛剛所想到的記了下來。這樣以後只要是有什麽事情都記下來，想寫日記那樣，成為一個習慣！怕自己想不起來的時候拿出來看一下就好了！記好之後我原本想拿回去收好之後也跟著瞇一會的。但是一想到我還沒有登錄聊天軟件看一下呢？萬一秦霜和陳美顏有留言給我的呢？於是又點擊裏面進去看了一下。果然還真有，就是那個風格大膽的秦霜啊！
“阿珂姐，你在幹嘛呢？”我一看，是今早上發來的，我都還沒來得及看呢，不過他見我沒有回過去也沒有再追問過來。應該是擔心我在做事吧，看樣子他上班應該是很悠閑的吧，有時間一定要到若然的公司裏面去瞧瞧看，這幫女孩子上班是一個怎樣的狀態？整天面對這些鶯鶯燕燕他居然毫無反應，也真是讓我大開眼界了。
“秦霜啊，不好意思啊，我上午有些忙，所以我現在才給你回了信息！我平時也是比較少看的，咱們吶！還是約定一個固定的時間段聊天比較好！就比如現在你說好不好？”我給他回了一條這樣的短信。我也不知道我每天什麽時間是有空的，晚上不安全，若然就在身邊！雖說他不看我的手機，但是一不小心被他給瞧見了那可就慘了。這個時間段我沒在家。應該是比較安全的，關鍵是沒有什麽事！
酣暢淋漓之後，我邁著輕盈的步伐走了出來，這時候大部分人都已經醒了過來了！值班的服務員把大廳裏面的燈光都開了起來，頓時大廳又是一片明亮之色了，然後大門也被打了開來！一切有恢覆到了工作前的緊寧狀態來了！
現在是晚上開餐前的準備期間！我看了一眼，所有的人都在有條不紊的準備著餐前準備工作！我滿意的點點頭！不錯！即使是林軒和我不在，這蹦姑娘們依然明確的知道自己的工作職責！其實每天的工作都是差不多的！熟悉來以後都會形成一個習慣的！關鍵在於每個人的自覺性，有些人就需要你去提醒和催促他她才知道自己要幹嘛？而這幫姑娘們已經形成一種良好的自覺性了！這點真的讓我很欣慰，只要留著這幫老員工，她們的這種工作作風就會得到延續下去。
“寧總，今天您給我們開晚會吧？平時都是店長給我們開的！”這時阿紅走了過來跟我說道，我一看！原來大家已經吧自己的區域的準備工作做好了，現在已經集合到了餐廳收銀臺前的一塊空曠區域內！等著我去開會呢！
“哦，你們店長每天都會和你們開會講些什麽啊？我不太有經驗，你先說一下吧，我好組織一下！”我有些不知所措，講話是沒有問題的，但是講個什麽內容我卻是不知道了？沒辦法了，只好不恥下問，先問問阿紅一下，也好先組織語言，看看等下怎麽說？
“很簡單的寧總，主要就是把前一天所發生的問題在會上做一下綜合和歸納，把解決問題的辦法在會上和大家講解一下，然後就是吩咐一些事情是看看有什麽好宣布的！其實每天大部分都是來解決上一天的問題的！好讓老問題不再讓大家重犯，就這些了寧總！”阿紅很輕松的說著，看來她已經對林軒的工作學到了幾成了！但是我卻感覺有些盲人抓瞎了啊。我哪知道你們前一天發生了個啥啊？這不是為難我麽？
“嗯，這樣！阿紅！今天的晚會就由你來主持！我在一邊看著！”我直接把這個問題交給了阿紅！既然你條理清晰，語言犀利，那麽肯定對這些胸有成竹咯，幹脆就你來主持一下好了！順便讓我看看你的能力有多少？
“那怎麽行啊寧總！平時都是林軒姐在幫我們開會的！我從來沒有開過的！還是寧總自己去一下吧！”阿紅有些不好意思的說道。仿佛有些害羞。
“你前面和我說了一些什麽？你不是說你想要做林軒的助手嗎？連上去發言的勇氣都沒有了嗎？去吧，也讓大家對你刮目相看吧！我支持你！”我只能拿出激將法了，你不是想要做助手嗎？拿出能耐來讓我看到啊！
“好！我知道了，謝謝寧總！我不會讓你失望的！”阿紅瞬間就勇氣爆表！恢覆了剛開始和我說話那般的勇氣來了。想做林軒的助手就一定要拿出和她一樣的能力來。膽怯是沒用的。
“各位同事們大家下午好！”我站在一幫姑娘們的面前，用很陽光的語氣跟她們問好到。
“寧總好！”下面一幫子女生齊聲回答道，氣勢如虹，不錯！我要的就是這種精神面貌。
“由於大家都知道今天呢你們的店長因為勞累過度而住院了，所以今天的這個晚會她就不能給大家來主持了！”
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酒吧裏面看似事情少，但是一天繁瑣的事情卻能消耗你一大半的經歷，員工有事情需要來找你談，供應商有問題也要找你來談，顧客那邊出了狀況還是需要你來處理！反正就是雞毛蒜皮的事情都需要管事的人來處理好！
所以一定要給林軒配一個助手，方便進行管理！我以前以為做老板只是看著別人做就好了，沒想到真正做了一段時間之後才發現問題每天都在發生，而且不光是舊的問題，新的問題也是層出不窮啊。
下午服務員忙完了之後差不多屬於一個休業的狀態，三四點鐘沒有什麽人會過來用餐的，幹脆就把玻璃大門先關上，然後再把大廳裏面的一些吊燈和筒燈也都關上，下午就是一個讓服務員休息的時間，大部分人都已經比較累了，都趴在了桌子上就瞇上了！
這是時節還好一點，睡覺還算暖和，但是再過一段時間這些人這樣睡肯定會感冒的！得想個法子！讓他們中午可以安穩的睡一下。我在心裏想到，以後遇上這些個問題還是要記下來比較好，免得晚上喝了酒再睡一覺之後給忘了。
我拿出手機來，打開記事薄，把剛剛所想到的記了下來。這樣以後只要是有什麽事情都記下來，想寫日記那樣，成為一個習慣！怕自己想不起來的時候拿出來看一下就好了！記好之後我原本想拿回去收好之後也跟著瞇一會的。但是一想到我還沒有登錄聊天軟件看一下呢？萬一秦霜和陳美顏有留言給我的呢？於是又點擊裏面進去看了一下。果然還真有，就是那個風格大膽的秦霜啊！
“阿珂姐，你在幹嘛呢？”我一看，是今早上發來的，我都還沒來得及看呢，不過他見我沒有回過去也沒有再追問過來。應該是擔心我在做事吧，看樣子他上班應該是很悠閑的吧，有時間一定要到若然的公司裏面去瞧瞧看，這幫女孩子上班是一個怎樣的狀態？整天面對這些鶯鶯燕燕他居然毫無反應，也真是讓我大開眼界了。
“秦霜啊，不好意思啊，我上午有些忙，所以我現在才給你回了信息！我平時也是比較少看的，咱們吶！還是約定一個固定的時間段聊天比較好！就比如現在你說好不好？”我給他回了一條這樣的短信。我也不知道我每天什麽時間是有空的，晚上不安全，若然就在身邊！雖說他不看我的手機，但是一不小心被他給瞧見了那可就慘了。這個時間段我沒在家。應該是比較安全的，關鍵是沒有什麽事！
酣暢淋漓之後，我邁著輕盈的步伐走了出來，這時候大部分人都已經醒了過來了！值班的服務員把大廳裏面的燈光都開了起來，頓時大廳又是一片明亮之色了，然後大門也被打了開來！一切有恢覆到了工作前的緊寧狀態來了！
現在是晚上開餐前的準備期間！我看了一眼，所有的人都在有條不紊的準備著餐前準備工作！我滿意的點點頭！不錯！即使是林軒和我不在，這蹦姑娘們依然明確的知道自己的工作職責！其實每天的工作都是差不多的！熟悉來以後都會形成一個習慣的！關鍵在於每個人的自覺性，有些人就需要你去提醒和催促他她才知道自己要幹嘛？而這幫姑娘們已經形成一種良好的自覺性了！這點真的讓我很欣慰，只要留著這幫老員工，她們的這種工作作風就會得到延續下去。
“寧總，今天您給我們開晚會吧？平時都是店長給我們開的！”這時阿紅走了過來跟我說道，我一看！原來大家已經吧自己的區域的準備工作做好了，現在已經集合到了餐廳收銀臺前的一塊空曠區域內！等著我去開會呢！
“哦，你們店長每天都會和你們開會講些什麽啊？我不太有經驗，你先說一下吧，我好組織一下！”我有些不知所措，講話是沒有問題的，但是講個什麽內容我卻是不知道了？沒辦法了，只好不恥下問，先問問阿紅一下，也好先組織語言，看看等下怎麽說？
“很簡單的寧總，主要就是把前一天所發生的問題在會上做一下綜合和歸納，把解決問題的辦法在會上和大家講解一下，然後就是吩咐一些事情是看看有什麽好宣布的！其實每天大部分都是來解決上一天的問題的！好讓老問題不再讓大家重犯，就這些了寧總！”阿紅很輕松的說著，看來她已經對林軒的工作學到了幾成了！但是我卻感覺有些盲人抓瞎了啊。我哪知道你們前一天發生了個啥啊？這不是為難我麽？
“嗯，這樣！阿紅！今天的晚會就由你來主持！我在一邊看著！”我直接把這個問題交給了阿紅！既然你條理清晰，語言犀利，那麽肯定對這些胸有成竹咯，幹脆就你來主持一下好了！順便讓我看看你的能力有多少？
“那怎麽行啊寧總！平時都是林軒姐在幫我們開會的！我從來沒有開過的！還是寧總自己去一下吧！”阿紅有些不好意思的說道。仿佛有些害羞。
“你前面和我說了一些什麽？你不是說你想要做林軒的助手嗎？連上去發言的勇氣都沒有了嗎？去吧，也讓大家對你刮目相看吧！我支持你！”我只能拿出激將法了，你不是想要做助手嗎？拿出能耐來讓我看到啊！
“好！我知道了，謝謝寧總！我不會讓你失望的！”阿紅瞬間就勇氣爆表！恢覆了剛開始和我說話那般的勇氣來了。想做林軒的助手就一定要拿出和她一樣的能力來。膽怯是沒用的。
“各位同事們大家下午好！”我站在一幫姑娘們的面前，用很陽光的語氣跟她們問好到。
“寧總好！”下面一幫子女生齊聲回答道，氣勢如虹，不錯！我要的就是這種精神面貌。
“由於大家都知道今天呢你們的店長因為勞累過度而住院了，所以今天的這個晚會她就不能給大家來主持了！”
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